Chocolat chaud caramel-chantilly

recette de chocolat chaud

Voici une recette qui tombe à pic avec ce froid glacial : du lait, du caramel, de la chantilly. Rien de tel pour faire face au thermomètre ! Et  puis les calories de Noël sont déjà loin. On peut donc à nouveau faire plaisir à nos papilles sans culpabiliser 🙂 Cette recette de chocolat chaud est aussi l’occasion pour moi de vous présenter une marque de caramels et produits dérivés que j’aime beaucoup : Les Caramels d’Isigny.

Sans plus attendre, je vous livre la recette pour une personne. Inutile de préciser que la préparation ne vous prendra pas plus de 5 minutes.

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Les ingrédients 

  • du lait (j’utilise du lait entier mais ça marche aussi avec du demi-écrémé)
  • 2 cuillères à café de cacao en poudre
  • 2 ou 3 cuillères à café de cristaux de caramel (ou du caramel liquide que l’on trouve dans tous les supermarchés ou, mieux encore, du caramel fait maison)
  • de la crème chantilly (en quantité unlimited !!)

 

La recette

1- Dans une casserole, portez le lait à ébullition.

2- Pendant ce temps, versez le cacao en poudre dans une tasse.

3- Hors du feu, ajoutez le caramel dans le lait et remuez vivement au fouet pour aérer le mélange.

4- Versez ce mélange lait-caramel dans une tasse.

5- Ajoutez la crème chantilly. Vous pouvez enfin décorer la boisson en saupoudrant des cristaux de sucre coloré ou du cacao en poudre (pour une jolie finition avec le cacao, je vous conseille d’utiliser un tamis)

… Dégustez !!

Cette recette vous a plu ? N’hésitez pas à laisser un petit commentaire !

Je profite de ce premier post de l’année pour souhaiter à chacune et chacun d’entre vous une très belle année 2016.

Souricette ♥

 

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